從荔枝定制到直播“出圈”，從化荔枝出口逆勢上揚

流溪河畔過，蟬鳴荔紅時。

廣州東北部的從化位于北回歸線上，這里青山常在、綠水長流、空氣常新，是全國聞名的荔枝之鄉。良好的生態環境孕育出了流溪桂味、錢崗糯米糍、溫泉雙殼槐枝、井崗紅糯等優質品種，向全國打響從化荔枝的名優品牌。

今年，從化荔枝總產量約6.5萬噸，目前正是桂味和糯米糍集中大量上市階段。從化打好荔枝高質量發展的“產業、市場、科技、文化”四張牌，讓這顆小小荔枝“飛”到海內外千家萬戶。

截至目前，今年從化區荔枝出口1800噸，同比增長20%，出口量全省排名前三。伴隨著甜蜜的嶺南佳果走到全國、走向世界，從化荔枝逐漸成為廣大果農的心中“致富果”。

走向海外

從化荔枝出口逆勢上揚

從化荔枝在海外銷量增長較快，產品銷往歐洲、美國、加拿大、中東等國家和地區，受到一致好評。

荔枝出口的要求較高，在種植方面，要符合出口注冊果園的要求，同時加工保鮮要與生產結合，達到客戶要求。從化區一直高度注重現代化農業產業體系構建，不僅推動荔枝從“最遲熟”到“最早定”，還讓“小特產”升級為“大產業”，尤其在荔枝出口工作上，攻堅克難破解荔枝保鮮難題。

在從化區委、區政府支持下，從化華隆果菜保鮮有限公司(下簡稱華隆公司)努力研發冷鏈保鮮技術，并已申請了發明專利，帶動從化荔枝出口到世界各地。

“海外渠道增加了30%的客戶群體，今年做了新嘗試，在東南亞地區銷售糯米糍、井崗紅糯等優質品種，銷量較往年翻一番。”從化區嶺南水果產業協會會長、華隆公司總經理歐陽建忠認為，今年占據了“天時地利”，產出的荔枝品質較往年有一定提升，這是實現海外銷售增長的關鍵所在。

今年，從化區通過產品優化、質量提升為抓手，出口量不降反升。截至目前，從化區荔枝出口1800噸，同比增長20%，出口量全省排名前三。從化荔枝到達目的地后，客戶對其品質都非常認同，評價也非常高，市場占有率與客戶人群也在不斷擴大。

今年時逢荔枝豐收大年，同時荔枝收獲時間提前，廣州海關關區荔枝首批出口較去年提早了一周。為推動轄區荔枝出口，打響從化特優農產品的海外知名度，廣州海關所屬從化海關積極優化監管服務，組織監管人員來到廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司荔枝保鮮生產車間指導相關工作，助力從化荔枝開拓海外市場。

據統計，2020年廣州海關關區鮮荔枝出口突破1500噸，貨值超430萬美元，出口國家及地區包括加拿大、美國、澳大利亞、荷蘭、新加坡、馬來西亞、意大利、比利時、法國等，其中意大利、比利時、法國為2020年新增的出口國家及地區。

“在3—5攝氏度的低溫保存條件下，井崗紅糯可儲存30天。”歐陽建忠說，名優品牌疊加技術升級讓從化荔枝銷售半徑大大擴寬，最遠出口至歐洲、美洲。在技術不斷迭代下，荔枝真正成為廣大果農的“搖錢樹”和“致富果”。

培育優品

井崗紅糯品種崛起

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，瞄準的是荔枝的鮮，而荔枝出口同樣靠的是一個鮮字。

以英國為例，荔枝從從化出發，通過海運到達英國需要25天的時間。由此可見，荔枝的保鮮和耐貯是荔枝能否作為全國性、世界性水果的關鍵。作為從化荔枝的新品種，井崗紅糯荔枝暢銷全球的穩定性和耐貯性表現越來越突出，也越來越受關注。

過去，從化區太平鎮井崗村荔枝品種大多為槐枝，種植技術比較簡單，易掛果，但由于其產量易受“大小年”影響，果核大而長主要用于加工干制，價值低且不能滿足市場需求。

種植戶廖慶華早在20多年前，就主動去各荔枝產地“取經”，比較不同品種荔枝產量和口感的差別。當時嫁接技術剛剛興起，了解到紅糯荔枝的嫁接方法后，他做了第一個“吃螃蟹”的人，一口氣嫁接了自家六成的果樹。

“紅糯荔枝由糯米糍和槐枝雜交而來，是從化井崗村特有的優質荔枝品種，因此得名井崗紅糯。”他說，從2016年開始，從化荔枝種植在改良品種方面持續發力，用優質改良品種保障穩產，提高農民的收入。

井崗紅糯有三個優點，一是甜度高，有香味，外觀漂亮;二是成熟期晚，與市面上的桂味、糯米糍等荔枝品種銷售期形成錯位;三是耐儲存，在現有手段下，可保鮮20—30天。

“優質的荔枝產業鏈的發展是環環緊扣的。從化既是產區也靠近省市農科院所的近郊，科技資源富集，是培育優質荔枝的沃土。”歐陽建忠介紹，目前，從化荔枝產業研究院由華隆果菜保鮮有限公司聯合華南農業大學、國家荔枝龍眼產業技術體系、廣東省農科院等組建，涵蓋服務荔枝全產業鏈的40多位專家科研團隊。

踐行綠色發展，疊加科技賦能。目前，從化中南部以錢崗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井崗紅糯荔枝、從化溫泉槐枝等優質荔枝品種為主，西部以黑葉、妃子笑等普通荔枝品種為主，逐步形成了優質荔枝與普通荔枝互為補充的嶺南特色生產格局。

抓好荔枝的這張嶺南佳果名片，從化做好荔枝產業加法，不斷向全國乃至世界打響名優荔枝的品牌。

有關專家表示，作為全省優質荔枝產區的代表，從化荔枝積極開拓國際市場渠道，推動荔枝走出去，踐行“我為荔農辦實事”，有利于推動廣東荔枝全球共享，進一步做大做強廣東荔枝國際品牌。

全城接“荔”

從荔枝定制到直播“出圈”

“你們看，這是我們從化的桂味荔枝，這個品種可清甜了……”在荔博園里，一群來自廣州城建職業學院的學生在微信視頻平臺直播宣傳從化荔枝。

“幾個月前，我們來過這里參加培訓活動。現在從化荔枝成熟了，我們就過來嘗試做一做直播，宣傳推廣，拉動銷售。”參加直播的學生郭堉鑫說。

在荔枝定制的基礎上，從化啟動2021年“生態從化美荔定制”高校營銷活動，全區九大高校陸續加入貢獻力量。高校學生紛紛化身“主播”帶貨，為屏幕前的觀眾帶來從化荔枝等系列農產品。

今年，疊加主要荔枝品種保質期短，對冷鏈物流要求高、游客采摘減少等因素，廣州等地的荔枝銷售面臨著不小挑戰。

從化區迅速發動各行業、各單位行動起來，從“云端”發力到線下推廣，全力接“荔”，助“荔”前行。

近期，江埔街南方村村民都在忙著采摘荔枝。據南方村相關負責人介紹，今年水廳桂味的產量較往年增加了五成，現在正是大量上市的時候，整條村每天可以采摘幾萬斤荔枝。而跟村民一樣忙碌的還有農村電商店，稱重、打包、裝車……店里好不熱鬧。

廣州市從化農仙樂蔬果專業合作社社長李旭升說，目前從化荔枝大量上市，全區打包運輸壓力陡增，合作社、順豐等冷庫已滿載，還有源源不斷的荔枝送來，正在發愁之際，預冷柜的到來大大緩解了荔枝保鮮的難題。得益于從化供銷田頭冷鏈試點，從化區農業農村局結合當前荔枝季需求，迅速協調鋪設一批荔枝預冷柜，將進一步優化從化荔枝冷鏈服務，助力從化荔枝銷售。

從化區農業農村局有關負責人表示，田頭冷鏈試點解決了農戶存貯運銷難、電商平臺散采質量不穩定等一系列問題，初步形成準公益性的服務鏈條，有效補齊“農產品上行最先一公里”短板。

從化政府部門和產業協會負責人齊出鏡為從化荔枝代言，通過電商平臺、金融系統、直播平臺、商超直采、商超供應鏈等方式，促進農民增產增收，推進鄉村振興。

“齊齊帶貨，直播‘出圈’。這半個月，每天僅通過電商渠道發出去的荔枝就不少于1萬斤，數據還在攀升。”從化區溫泉鎮南平村黨支部書記張國華說。

(南方日報記者 朱偉良 鄭四方 黃利誼)

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