每日速讀!從辛奇到火雞面，韓國食品在進博會感受中國市場變化

“這是個非常有魅力的市場，充滿機會。不僅是對中小企業，對于大企業也是如此。”在第五屆進博會上，韓國農水產食品流通公社（aT）上海代表處支社長成始燦告訴第一財經。

韓國農水產食品流通公社已是進博會的“老朋友”。在本屆進博會上，第一財經記者看到，由韓國農水產食品流通公社主辦的韓國館匯聚了30家韓國農水產食品領域的中小企業，集中展示與消費者飲食密切相關的韓國特色產品，包括新鮮農產品、健康食品、飲品、零食、醬汁等。

今年又恰逢中韓建交30周年。商務部數據顯示，2021年，中韓雙邊貿易額突破3600億美元，是建交當年的72倍。

(資料圖片僅供參考)

韓國中小企業“線上線下”發力中國市場

“進博會的舉辦是中國進出口開放的舉措，對于韓國中小企業開拓市場、推動出口是個更好的機會。”成始燦告訴第一財經，“全球經濟在迅速發展，對于韓國農產品出口而言是個很大的機會。在這樣一個展會的現場，進出口商能面對面交流，且交流時間能長達幾天，在當前的環境下還是比較難得的。”

成始燦認為，以前韓國大企業利用各種渠道開拓了中國的線下市場，而對于當前韓國的中小企業而言，進入中國市場的方式拓寬了，畢竟現在線上渠道更發達，同時借助各種博覽會，中小企業進入中國市場的機會更多了。

由于疫情限制并不是所有韓國中小企業都能親臨進博會現場。成始燦介紹，為了彌補遺憾，也通過所有展位附二維碼等形式，便于出口商與買家互動。

成始燦認為，疫情也催生了韓國國內電商平臺的發展，因此，3年來，韓國中小企業也磨練得不錯，對于電子商務有所準備和應對。“如今，韓國中小企業要追趕大企業在華市場發展的腳步，就是針對線上進行開拓。”

韓國甜椒欲借進博會探路中國消費市場

細分中韓貿易結構，30年來已從單純的輕工業和重化工業快速轉向半導體、顯示屏等高附加值產業。在中韓制造業交流活躍的同時，農產品領域的貿易也是一大亮點。2015年，中韓簽署了雙邊自貿協定，互相全方位、寬領域開放市場，其中農產品貿易是協定的重要內容。如今，中韓自貿協定已執行7年多，部分農產品關稅已完全取消。

“此前中國消費者普遍認為韓國出口的農產品以加工品為主，比如辛奇（Kimchi）等，但如今有越來越多的新鮮農產品來到中國市場。”成始燦說道，“韓劇、韓流中展現了諸多韓國飲食文化，相信也會對中國消費者的喜好產生影響。”

在本屆進博會上，第一財經記者看到，可以當水果食用的韓國甜椒Paprika又回到了進博會現場。據展臺工作人員介紹，這款甜椒擺脫了“苦澀”、“辛辣”等味覺標簽，在含糖量不高的情況下具有相當適口的甜度，是韓國消費者比較喜歡的果盤、沙拉中的常客。展臺工作人員表示，疫情三年間韓國彩椒在中國市場的銷售時斷時續，目前希望通過重新回到進博會的平臺，探路后疫情時代中國復蘇的消費市場。

公開數據顯示，目前韓國農水產食品出口的主要市場為日本、中國、美國、東盟等，品類包括草莓、金針菇、杏鮑菇、梨、葡萄、柚子茶、韓國飲品、海苔等。

韓國農業部數據顯示，今年上半年韓國農副產品出口額62.1億美元，同比增長14.6%。主要出口農產品中，方便面出口額3.8億美元，紫菜3.8億美元，餅干類3.1億美元，飲料2.8億美元，大米加工食品9040萬美元，鮑魚2900萬美元。

距離、文化優勢惠及雙邊貿易

“中韓比鄰而居，對于企業來說，距離近是一大優勢，能更快速地進行貿易。”成始燦說道，“中國經濟發展速度非常快，全球矚目。隨著經濟發展，消費水平不斷提高，對于進口需求也會提高。對于韓國企業來說，正密切關注這一趨勢。”

成始燦回憶起2008年韓國鮮奶剛進入中國市場時，當時中國市場鮮有外國鮮奶，“如今，歐洲、澳大利亞、日本、韓國等乳制品企業爭先在中國市場立足。對于韓國企業來說，這個市場有機遇也有競爭。”

在成始燦看來，消費市場決定韓國農產品供給的趨勢。“之前以辛奇（Kimchi）為代表的韓國發酵產品被視為韓國文化的代表，經歷疫情三年，人們對健康、保健品意識日益增長。能提高身體免疫力的產品，比如韓國人參、特產的柚子茶等，頗受中國消費者青睞。”他說道，“這幾年中國市場特別火的火雞面出口量也在增加。”

成始燦認為，距離近、文化相似、飲食文化相近、貿易各方面接近等因素促成了兩國友好的貿易環境。“中韓人文交流的密切、距離優勢都會產生互相牽引的優勢，惠及雙邊貿易。”

標簽： 中國市場 中小企業