七夕經(jīng)濟｜多地餐廳線上訂座量翻倍，平臺玫瑰花銷量超5倍

又一年七夕到來，這也是以愛情為主題的線上線下消費高峰。就在過去的周末，七夕相關(guān)的活動、消費預(yù)熱已經(jīng)鋪滿了大街小巷和各線上平臺。

今年七夕雖然趕上了工作日，但相關(guān)消費依然火爆。餐飲、娛樂、電商、禮品等相關(guān)商家紛紛為消費者提供“浪漫”選擇。

(資料圖片)

黑珍珠餐廳提前兩周訂滿，商家線上線下齊下功夫

8月21日，記者從美團獲悉，過去一周，“七夕”主題餐飲堂食套餐環(huán)比增長118%。

越來越多的人選擇提前預(yù)訂餐位的方式，確保當(dāng)天的節(jié)日規(guī)劃不落空。美團數(shù)據(jù)顯示，提前預(yù)訂七夕當(dāng)天餐廳的訂座量較去年同期增長185%，多家黑珍珠餐廳更是提前14天已經(jīng)訂滿。其中，上海、北京、杭州、合肥、廣州等城市的用戶更注重儀式感，“餐廳提前訂”熱情居全國前五。

除了氣氛十足的西餐、日料，高品質(zhì)海鮮火鍋、蒸汽海鮮自助等魚鮮類供給，因契合當(dāng)今消費者健康、減脂的需求，也成為七夕約會熱門之選。過去一周，大眾點評上，“海鮮自助餐”的搜索增長164%，且增幅隨著日期的臨近保持不斷上升。

為保障七夕供應(yīng)，昆明的奧寧·甄選海鮮自助(假日城市店)已提前從東南亞進口了兩噸的鮮活小青龍，七夕當(dāng)晚，營業(yè)時間也將后延兩個小時。

奧寧只是一個縮影。旺盛需求下，不少餐飲商家在服務(wù)和線上運營上下足了功夫。8月21日，美團美食直播頻道首場“七夕城市直播”在三亞專場開播，椰小雞、喜家港式茶餐廳、瓊州糟粕醋、黎竹海南私房菜、川悅留香等本土品牌商家，紛紛進入直播間展示自己的門店特色。據(jù)悉，七夕期間，蘇州，南京，無錫、昆明，貴陽等其他熱門旅游城市直播也將陸續(xù)開啟。

海底撈也是七夕節(jié)餐飲直播帶貨的入局者。8月16日晚，海底撈正式啟動了2023年七夕節(jié)“愛在海底撈”專場直播，推出“清涼一夏”套餐等多種火鍋組合套餐，以及低至4.9折的秒殺單品。截至8月17日首場直播結(jié)束，海底撈僅在抖音平臺就實現(xiàn)了3200萬累計交易額，訂單數(shù)量超過30萬單，累計觀看人數(shù)突破300萬人次。海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年七夕節(jié)在8月22日，是一個工作日，很多上班族情侶會選擇在午晚餐時段，甚至深夜時段相聚吃頓火鍋。直播活動中的“清涼一夏”工作日雙人套餐在七夕節(jié)依然可以使用，因此銷售極為火爆。

七夕節(jié)期間，呷哺呷哺則推出了“HEY 鳳梨”七夕甜蜜雙人火鍋套餐，主打牛羊肉、蔬菜拼盤、芝士蝦滑等爆品，值得注意的是，“HEY 鳳梨”則音譯于粵語“喜歡你”之意。據(jù)悉，呷哺集團暢吃卡會員購買七夕套餐還可以加贈“一顆奶香小鳳梨”甜品，與“HEY 鳳梨”遙相呼應(yīng)。

如今，不止七夕，很多節(jié)日的意義其實已經(jīng)不再是過節(jié)本身，而是成為家庭甚至是朋友在平時的繁忙工作中，難得休閑相聚的機會。所以，有不少消費者選擇在家中與愛人、朋友共進晚餐。

叮咚買菜方面就介紹，今年七夕，很多年輕情侶，或是家里有娃的用戶家庭，都準(zhǔn)備自己在家做一桌燭光晚餐，或是呼朋喚友家庭小聚，來達成某種節(jié)日儀式感。

禮品花束搶手，國風(fēng)花束成新亮點

鮮花是每個情人節(jié)必不可少的點綴。

叮咚買菜今年推出了近10種七夕專題的禮品花束，包裝風(fēng)格和顏色搭配也比情人節(jié)更加多樣，除了經(jīng)典的紅色，也有香檳色、漸變粉色和今年流行的多巴胺顏色玫瑰禮品花束，另外還有一款更適合年長用戶表達情意的中國風(fēng)荷花花束等等。目前其禮品花束銷量已經(jīng)超萬份，多種花束在預(yù)售期就搶購一空。

而今年七夕的鮮花消費也悄然出現(xiàn)了一些變化，那就是禮品花束和日常鮮花之間的界限開始模糊，很多消費者也并不再執(zhí)著于只在節(jié)日購買造型精美的禮品花束送人。

隨著線上零售渠道對日常鮮花消費市場的滲透，購買包裝更簡單、搭配更日常的鮮花已經(jīng)成了很多人的習(xí)慣，在這樣的節(jié)日期間，即使自己不參與過節(jié)，很多人也會在這樣一個美好的節(jié)日買一束鮮花擺在家中，增添生活趣味。臨近七夕一周，叮咚買菜日常鮮花，尤其玫瑰品類達到了近期的購買高潮，如簡單包裝的香檳玫瑰花束、白玫瑰、洛神卷邊玫瑰等都開始熱銷，日常玫瑰花束銷量環(huán)比上上周增長了近5倍。

今年七夕，為滿足節(jié)日氛圍下消費者逐漸升溫的“送花送禮”需求，美團閃購?fù)瞥隽?ldquo;先到的花更浪漫”主題活動。數(shù)據(jù)顯示，截至七夕當(dāng)日中午12點，鮮花總訂單量同比去年七夕增長近30%，環(huán)比520增長41%。北京、深圳、上海、成都、杭州、蘇州、廣州、重慶、西安、長沙，成購買鮮花最多的城市Top10。

此外，隨著近年來國風(fēng)文化、東方美學(xué)，逐漸成為潮流，國風(fēng)鮮花也在今年七夕頗受歡迎。越來越多商家洞察到國風(fēng)潮流趨勢，以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核推出對應(yīng)商品，以滿足年輕用戶需求。美團閃購數(shù)據(jù)顯示，今年以來，“國風(fēng)花束”相關(guān)商品供給同比去年增長2208%，售賣“國風(fēng)花束”相關(guān)商品的鮮花商家數(shù)量同比去年增長916%。

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